| Focaccia al rosmarino |
Olio, sale e rosmarino |
| Focaccia con prosciutto |
Olio, sale, rosmarino e prosciutto |
| Bresaola e rucola |
Mozzarella, bresaola rucola e grana |
| Filosofica |
Mozzarella, gorgonzola e pere |
| Quattro formaggi |
Mozzarella e crema ai quattro formaggi |
| Settembrina* |
Mozzarella, prosciutto e fichi |
| Fiorita |
Mozzarella, fiori di zucca e alici |
| Zucchine atto I |
Mozzarella, zucchine e alici |
| Zucchine atto II |
Mozzarella, zucchine, salmone e gamberetti |
| Zucchine atto III |
Mozzarella, zucchine e pomodorini |
| Marinella |
Mozzarella, bottarga e alici |
| Palanzana |
Mozzarella e funghi porcini |
| Palanzana e gamberetti |
Mozzarella, gamberetti e funghi porcini |
| Vellutata |
Mozzarella, crema di peperoni e gamberetti |
| Patate |
Mozzarella, patate e rosmarino |
| Rustica |
Mozzarella, patate e salsiccia |
| Cimina |
Mozzarella, patate e prosciutto di cinghiale |
| Vegetariana |
Mozzarella e verdure miste |
| Trevigiana |
Mozzarella, taleggio, radicchio e speck |
| Carciofa |
Mozzarella, crema di carciofi, speck e grana |
| Paesana |
Mozzarella, tonno e cipolla |
| Boscaiola |
Mozzarella, salsiccia e prosciutto |
| Mareggiata |
Mozzarella, zucchine, pomodorini e bottarga |
| Campagnola |
Mozzarella, scamorza, spinaci e salsiccia |
| Forestale |
Mozzarella, salsiccia, funghi porcini e prosciutto |
| Federlizia |
Mozzarella, gorgonzola e noci |
| Marinara |
Pomodoro origano e aglio |
| Margherita |
Pomodoro e mozzarella |
| Napoli |
Pomodoro, mozzarella e alici |
| Quattro stagioni |
Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, olive e posciutto cotto |
| Capricciosa |
Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, olive, prosciutto crudo e uovo |
| Diavola |
Pomodoro, mozzarella e salame piccante |
| Sfiziosa |
Pomodoro, mozzarella, salame e grana |
| Prosciutto e funghi |
Pomodoro, mozzarella, champignon, prosciutto crudo o cotto |
| Pomodorina |
Pomodoro, mozzarella, alici, pomodorini e origano |
| Pescatora |
Pomodoro, pesce del giorno, origano e prezzemolo |
| Galeone |
Pomodoro, tonno, rucola e pomodorini |
| Scamorza |
Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata e prosciutto crudo |
| Scugnizza (doppia pasta) |
Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico |
| Confessore |
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, finocchio selvatico e capocollo a listarelle |
| Ortolana |
Pomodoro, mozzarella e verdure miste |
| Peperonata |
Pomodoro, mozzarella, peperoni e salame piccante |
| Champignon |
Pomodoro, mozzarella e funghi champignon |
| Parmigiana |
Pomodoro, mozzarella di bufala, melanzane e parmigiano |
| Sarda |
Pomodoro, mozzarella, rucola, bottarga di tonno e pesce spada affumicato |
| Isolana |
Pomodoro, mozzarella di bufala e mazzancolle |
| Amatriciana |
Pomodoro, mozzarella , guanciale e pecorino romano |
